1 литр томатного сока довести до кипения (можно прокрутить помидоры на мясорубке)
200 гр растительного масла
150 гр сах песка
1 столовая ложка соли с верхом
100 гр уксуса
5 шт баклажан нарезать кольцами
5 штук болгарского перца соломкой
половинка перца горького
Кипятить всю массу 30 мин, в конце варки добавить 10 зубчиков чеснока, разложить в банки , можно под завинчивающую крышку, а можно закатать! и укутать.
ВСЕ легко и просто, и закуска на зиму готова!!!
Свежие комментарии