На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Морковная икра - просто и очень вкусно!

Морковная икра

Друзья, не проходите мимо, замечательная закуска, уверена, что многим понравится! Икра получается немного остренькая (хотя, здесь делаете по своему вкусу), пикантная и ОЧЕНЬ вкусная! Можно употреблять как закуску, а можно просто на хлеб намазать.

Рецепт простой, продукты доступные, попробуйте, все в ваших руках!

Для приготовления морковной икры понадобится:

Морковь – 4-5 штук (лучше взять сорт каратЕль)

Перец болгарский – 1.5-2 штуки

Лук – 2-3 головки

Чеснок – 3 зубчика

Помидор – 1 большой и спелый

Соль, смесь перцев и красный жгучий перец

Морковь натереть на крупной терке, перец порезать тонкими ломтиками, а затем попрек, то есть, на мелкие кусочки.

Так же мелко нарезать лук и чеснок.

Помидор вначале ошпарить кипятком, снять шкурку и тоже мелко нарезать.

Вначале в небольшом количестве растительного масла обжарить лук почти до прозрачности. Положить чеснок. Ничего не пережариваем, только до прозрачности!

Немного обжарить лук с чесноком, добавить перец, все перемешать и еще немного обжарить.

Затем добавить морковь, помидор, перемешать, Посолить и добавить немного красного острого перчика. 

Все перемешать еще раз и оставить тушиться под крышкой на маленьком огне примерно на полчаса, время от времени перемешивая.

Дать икре остыть и можно угощаться!

Более подробно с фотографиями процесс смотрите на блоге Мир домохозяйки.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх