На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Запечённая свиная шея с чесноком и травами

Купила 500 гр. свиной шеи, решила её запечь самым простым способом.

Раздавила 5 з. чеснока, добавила 1/2 ч.л. молотого перца, 1/2 ч. л. крупной соли и ч. л. подсолнечного масла - все смешала

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

Сделала глубокий разрез и нашпиговала мясо.

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

Осташимся маслом смазала все мясо и отправила ароматные травы (розмарин, тимьян, шалфей)

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

Укутала мясо в фольгу и отправила запекаться при t 230 гр. 1 час.

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

Мы не дождались пока мясо охладится, нарезала горячим, правда выдержала паузу и оставила его отдыхать 15 мин.

Перед тем, как нарезать, сбрызнула соком лимона (свиная шея жирновата, а лимон отлично сгладил вкусы, даже дополнил)

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

На столько нежное получилось, про аромат, вАще молчу, на весь дом

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

Подавала с обычным картофельным пюре и молодым шнитт луком + салат из свежих помидор с огурцами, которые только, только с огорода + молодой лук репка тоже с огорода своего.

 

Запечённая свиная шея с чесноком и ароматными травами

 

Очень вкусно!

Приятного!

Картина дня

наверх