Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Печеная колбаска с чесноком

развернуть

DSC_3175.jpg
Снятая с гриля, припеченная с боков, пахнущая дымком, шипящая, сочная колбаска и бокал пива.
Как только въезжаю в Польшу, как бы не был я сыт, сразу ищу придорожное кафе с дымком и манящими запахом колбаски. Это уже рефлекс.


А пиво и колбаски на рыночной площади в Кракове! «Woń pieczonej lub grillowanej kiełbasy czuć na całym rynku.»
DSC_3199.jpg
Вся проблема для тех, кто будет делать колбаску по этому способу, заключается в подборе колбасы. Нужна колбаса из мяса, со вкусом мяса, копченая на натуральном дереве, довольно таки жирная, но не с кусочками шпика.
DSC_3089.jpg
В колбасе сделать вдоль надрез на 2/3. Чеснок нарезать пластинами и заполнить прорезь.
Много зелени, черемшу мелко порезать и смешать с кетчупом.
DSC_3118.jpg
Ставим колбасу на гриль, гриль-сковороду или просто раскаленную сковороду и даем ей хорошенько подрумянится со всех сторон.
DSC_3220.jpg
Снимаем колбаску и подаём с черемшой в томате. Острый перец, горчицу и другие соусы это уже по вашим вкусам подбирайте.
DSC_3184-2.jpg
И вот ещё: пиво должно быть с густой пеной и холодное!


Источник →

Опубликовано 12.08.2017 в 23:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Ольга Дундукова
Игорь Петраков
А соли то сколько нужно?
Игорь Петраков Вкуснейшее универсальное тесто для вареников, пельменей, чебуреков
Galina Galina
ТАТЬЯНА ЗАЙЦЕВА (СОБОЛЕВА)
интересно
ТАТЬЯНА ЗАЙЦЕВА (СОБОЛЕВ… Брокколи с грецким орехом
Михаил Васильев
Павел Крымов
Сергей Каримов
спасибо
Сергей Каримов Неожиданное полезное свойство авокадо
Тамара Виндина
Спасибо! Похоже, у меня завтра день армянско-итальянской кухни!
Тамара Виндина Лазанья из лаваша
Dr Наталья
Прекрасный рецепт. И несложный
Dr Наталья Лазанья из лаваша
Гузель Валиева
Гузель Валиева Лазанья из лаваша
света снегирева Снегирева
!!!!!!!
света снегирева Снегирева Лазанья из лаваша
Valentina Druk
Спасибо за интересный рецепт.
Valentina Druk Брокколи с грецким орехом
Владимир Николаевич
Елена Алешина
очень вкусно!
Елена Алешина Фетучини Альфредо
Валентина Эфендиева (Чикалова)
Борщи, что надо! Спасибо!
Валентина Эфендиева (Чик… Холодный борщ: 5 самых вкусных рецептов
Антонина Контушная
Согласна со всем, что написано!
Антонина Контушная Здоровые, но не совсем полезные продукты
Наталья Данилова
Anatoliy Severyanin
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Постные чебуреки с картофелем и грибами
Игорь Петраков
Ирина Оборина
Спасибо большое
Ирина Оборина 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут
Марина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Коктейль Валенсия: цитрусовая свежесть
Маракулина Вера
Маракулина Вера
Маракулина Вера "Царские" помидоры для царей и цариц
Светлана Иванова (Григорьева)
avtor Т
liutik Федотова
Класс. Нужно попробовать!
liutik Федотова Кукуруза в облаках
Николай Коваленко
Tat.jana Татьяна
Tat.jana Татьяна Турецкое дрожжевое тесто с минералкой
саша дмитренко
Никита
а сейчас вместо пива какие то помои с добавлением веществ вызывающих зависимость.
Никита Советское пиво
Валентин Воробьев
Герасим Безвкусный
Ничего кроме соды не помогает . Уже 40 лет пью !
Герасим Безвкусный Продукты питания от изжоги
раиса царегородцева