На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Сыр "Липтауэр" - намазанный на ломтик хлеба подается с чашечкой чая или кофе

b245515f (700x386, 53Kb)

Липтовский сыр (словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — смесь брынзы с маслом, паприкой, зеленью и каперсами. Намазанный на ломтик хлеба подается с чашечкой чая или кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

брынза или творог 200 г
масло сливочное 100 г
каперсы 2 ст. л.
паприка 2 ч. л.
кориандр 1,5 ч. л.
горчица сухая 1 ч. л.
соленые огурцы,
анчоусы по желанию зелень,
лук зеленый по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ворог откидываем на сито, оставляем, чтобы стекла сыворотка, затем смешиваем с размягченным сливочным маслом, измельченными каперсами, зеленью, огурцами, паприкой. Перемешиваем до состояния однородного крема. Укладываем сыр в форму и отправляем в холодильник на 30 мин.

bb0766e9 (700x386, 63Kb)

Охлажденный липтауэр подаем к завтраку на обжаренных тостах или с овощами – жареными баклажанами, завернув в рулетики или на кружочках помидор.


Источник

Картина дня

наверх