Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Кому лесных грибов не хватило?!

развернуть
Кому лесных грибов не хватило. Кулинария, грибы, рецепт, домашние заготовки

Неплохой вариант для тех у кого неурожайный год на грибы))

Всяко лучше, чем покупать магазинный бутор под названием "маринованные опята".

Кому лесных грибов не хватило. Кулинария, грибы, рецепт, домашние заготовки 

Покупаем замороженные опята, у нас продаются на развес в супермаркетах. Ещё будет нужен обычный набор специй для маринадов. Мне нравится смесь перцев, гвоздика, лавровый лист, лимонная кислота, корица, для тех кто любит поострее, перчик чили. Ну и соль-сахар-уксус конечно.

Грибы не размораживаем, сразу варим маринад. На литр воды берём 2 столовых ложки соли, одну сахара, лимонной кислоты на кончике ножа,3-4 гвоздички, с десяток разных перцев( чёрный, розовый, зелёный, душистый), один чили, кусочек небольшой палочки корицы. После закипания даём потомиться минут 10 на слабом огне. Грибы выкладываем в другую кастрюлю и заливаем через сито маринадом. Включаем огонь и после закипания варим минут 15 на несильном огне. Пену снимаем . Выключаем огонь, вливаем 50 гр. 9-и% уксуса, ждём пока остынет и перекладываем в банки. Можно добавить в банки порезанный чеснок. Единственное разочарование, что грибы очень уменьшаются в объёме при варке(((

Дайте постоять ночь, настояться. Ну и всё, можно начинать закусывать любимые напитки, посыпав грибочки резанным лучком и заправив маслицем. Приятного аппетита!

 

Источник


Опубликовано 22.11.2016 в 18:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

moldovan-tanya Пилецкая Татьяна
moldovan-tanya Пилецкая Татьяна
Как же -всё выбрасываем,а потом в тарелке рыба?
moldovan-tanya Пилецкая … Лохикейтто! Не стоит ругаться, лучше попробуй
Инна Голубь
А на фотографии - щука!
Инна Голубь Лохикейтто! Не стоит ругаться, лучше попробуй
Инна Голубь
А на фото: Щука !!!
Инна Голубь Лохикейтто! Не стоит ругаться, лучше попробуй
Людмила Лазарева (Майборода)
elena belous
В советское время мама моя делала такое и называлось оно "Снежки"
elena belous Расгулла
bykov alex
будем есть
bykov alex Запеченный картофель в масле
Ольга Дундукова
Иосиф Мурзалиев
Спасибо! Звучит вкусно.
Иосиф Мурзалиев Жаренная вермишель с фаршем и грибами
Янина
PALORIA
ОЙ...только сегодня из тыквы спекла пирог...
PALORIA 10 любопытных фактов о чудо-овоще сезона — тыкве
Людмила Аненкова (Попова)
Мила пУХОВА (пухова)
Благодарю.Заинтересовал рецепт.
Мила пУХОВА (пухова) Окорочка с тыквой
Людмила Будаева
Татьяна Modystka
И что даёт обжаривание?
Татьяна Modystka Жаренная вермишель с фаршем и грибами
Владимир Николаевич
Людмила Шидловская
Пробуем. . .
Людмила Шидловская Пирог с маком
A К (k)
надо попробовать. спасибо!
A К (k) Я делаю эти мраморные торты из желатина и сгущенки. И они покорили весь мир!
A К (k)
A К (k)
картофель с салом быстрее и оооочень вкусно. а аромат!
A К (k) Запеченный картофель в масле
елена иванов
Супер!!!
елена иванов Я делаю эти мраморные торты из желатина и сгущенки. И они покорили весь мир!
Мария Соколова
Мария Соколова
Лариса Старостина
А лучше пожарить с салом и лучком)))))
Лариса Старостина Запеченный картофель в масле
Мария Соколова
Вау!
Мария Соколова С царского стола: кулинарные пристрастия российских императоров
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Жаренная вермишель с фаршем и грибами
Светлана Китиашвили
Светлана Китиашвили
Ольга Туманцева (тагильцева)
Василий Нужных
Лариса Павловна Кузнецова
А что такое сырники БЕЗ творога?
Лариса Павловна Кузнецова 5 рецептов вкуснейших сырников, чтобы удивить всю семью
Людмила Шидловская
Здорово, жаль нет фото. ..
Людмила Шидловская Быстрые рецепты на День рождения – шикарный праздник без хлопот!
Юлия Мякушина
Я бы пенку... без чая!
Юлия Мякушина Сырный чай: новый эффективный напиток, который ускоряет обмен веществ
ВАСЬКА Моисеенко
Ирина Хабарова