Простой рецепт фруктово-творожной запеканки - для ленивой хозяйки!

Ингредиенты

3 яйца
200 г сахара в тесто + 50 г для ягод
50 г сливочного масла
500 г творога
100 г манной крупы
ягоды (у меня черная смородина)

Способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, манную крупу и творог. Массу хорошо перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
2. В форму, смазанную маслом выложить творожную массу. Сверху выложить замороженные ягоды, не размораживая. Присыпать ягоды 50 г сахара.
3. Поставить в разогретую, до 200 С градусов, духовку на 25-30 минут.
4. Когда запеканка будет готова, вынуть из духовки, слегка остудить, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник