Пикантное рагу

 

_{свинина 300-500 г, куриное филе или индейка 300-500 г, луковица, 2 морковки, два крупных болгарских перца (зелёный и жёлтый), белое вино, бульонный кубик (куриный), перец, соль, имбирь молотый, раст.масло.}

_{мясо и овощи нарезать кубиками и обжарить в масле. Затем посолить, приправить, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить до готовности. Залить вином и добавить бульонный кубик. Размешать, закипятить и отставить (на гарнир рекомендуется рис, я делала с картошкой)}

_{Источник: газета «Кронен цайтунг», Австрия, рубрика «Мой любимый рецепт»}