Вычитала в журнале, решила попробовать... Вкус обалденный! Самое главное в рецепте - отсутствие уксуса и чеснок почти не чувствуется...
1,5 кг помидор порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю. Перец порезать соломкой, чеснок измельчить, добавить их к помидорам, перемешать и варить 1 минут.За это время порезать произвольно еще 1,5 кг помидор и добавить их в кастрюлю, положить туда же соли и сахар. Варить, помешивая, еще 30 минут. Лечо быстро разложить в постерилизованные банки, закатать и укутать в тепло до полного остывания.
Свежие комментарии