Последние комментарии

  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Дадут, не сомневайтесь, а помидоры еще и сочность придают.  Не мешало бы добавить зубчик чеснока и ложечку кунжутных ...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»
  • Ольга Вершинина
    Вчера ( до того как прочитала этот рецепт)  приготовила котлетки по аналогичному рецепту. Правда вместо петрушки доба...Необычные котлеты из духовки
  • Юлия
    согласна с предыдущим комментарием! странный рецепт.  Я поняла, что все вместе, тогда чем он необычный? для меня толь...Необычные котлеты из духовки

Инструкция по приготовлению селедочного масла

Еще в подростковом возрасте я стала ярой поклонницей Юлии Высоцкой. Меня всегда восхищало ее умение запросто приготовить даже самые вычурные блюда безо всякой суеты. Помню, как, глядя на светлую улыбку этой женщины и легкие движения в процессе готовки, проникалась радостным настроением и чарующей атмосферой, которые царили у нее на кухне.

Особенно приятно воспроизводить те рецепты, в которых присутствуют доступные ингредиенты и которые не отнимают много времени, ведь тогда есть возможность приготовить что-то интересное и необычное даже в самый загруженный день.

Последним из таких для меня стал рецепт селедочного масла. Без различных намазок на хлеб приготовить оригинальные бутерброды просто нереально, так что я обязана была попробовать его сделать.

селедочное масло своими руками© Depositphotos

Сегодня редакция расскажет и тебе, как приготовить вкуснейшее селедочное масло в домашних условиях по рецепту Юлии Высоцкой. Это действительно идеальная намазка для бутербродов, которую стоит попробовать хотя бы однажды.

Селедочное масло

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 350 г соленой селедки
    • 1 яйцо
    • 200 г сливочного масла
    • 1 ч. л. горчицы
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • небольшой пучок укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Измельчи филе сельди ножом или при помощи блендера.

      селедочное масло для бутербродов© Depositphotos

    2. Отвари яйцо, почисти от скорлупы и разомни вилкой в глубокой мисочке.

      селедочное масло высоцкая© Depositphotos

    3. Затем смешай яйцо с измельченной селедкой, добавив горчицу и сливочное масло.

      селёдочное масло в домашних условиях© Depositphotos

 
  1. Добавь к полученной массе лимонный сок и тщательно перемешай все ингредиенты.

    селедочное масло рецепт в домашних условиях© Depositphotos

  2. Нарежь укроп. После расстели на рабочей поверхности фольгу и выложи на нее укроп, а сверху — селедочное масло.

    селедочное масло как готовить© Depositphotos

  3. Закрути масло в фольгу и поставь в холодильник на 2–3 часа, чтобы оно хорошо застыло.

    как сделать селедочное масло© Depositphotos

 

Застывшее масло особенно хорошо сочетается с бородинским хлебушком. По консистенции намазка на хлеб получается словно бархатистая, а интересный акцент во вкусе придают лимонный сок и горчица.

как сделать селедочное масло© Depositphotos

 

Надеемся, тебе и твоим домочадцам понравится такая необычная закуска. Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх