Греческий пирог с курицей (фаршем) с оригинальной формовкой

Креатопита или Греческий пирог с курицей и сыром Dor Blue - в оригинале пирог без курицы, а с фаршем.... 
Идея с сайта "Dунduk", спасибо автору за очень оригинальный рецепт! 
Но я изменила его под свой вкус.. фарш мы не особо уважаем.. а вот птицу да! 

Ингредиенты :

Слоеное тесто ( я купила готовое),

2 куриных филе,

1 вареная картошка в мундире,

1 небольшая луковица,

2 яйца,

50 грамм сыра Дор Блю (он дает неповторимый аромат! )

пучок укропа,

2 столовые ложки томатной пасты,

соль,

чайная ложка карри

КУРИЦУ РЕЖИМ МЕЛКО И ОБЖАРИВАЕМ С ЛУКОМ И КАРРИ

КАРТОШКУ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ

СЫР ДОР БЛЮ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ( КУРИЦУ, СЫР, УКРОП, ЯЙЦА, СОЛЬ, ТОМАТНУЮ ПАСТУ) СМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ ОДНО ЦЕЛОЕ ЯЙЦО, И ОДИН ЖЕЛТОК, А БЕЛОК ОТ ОДНОГО ЯЙЦА ОСТАВИМ НА СМАЗКУ ПИРОГА

ТЕСТО РЕЖИМ НА ХАОТИЧНЫЕ ПРЯМОУГОЛЬНИКИ

КУСКИ ТЕСТА ВЫКЛАДЫВАЕМ ВОТ ТАК, ХАОТИЧНО, В БЕСПОРЯДКЕ (ЭТО И ЕСТЬ СЕКРЕТ ГРЕЧЕСКОГО ПИРОГА)

ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ, И НАКРЫВАЕМ ТЕСТОМ ВОТ ТАК

СВЕРХУ ХАОТИЧНО НАКИДЫВАЕМ ОСТАВШИЕСЯ КУСКИ ТЕСТА И СМАЗЫВАЕМ ВСЕ БЕЛКОМ И СТАВИМ ВЫПЕКАТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ

ЧЕРЕЗ 40 МИНУТ ПИРОГ ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!! НАДЕЮСЬ МОЙ РЕЦЕПТ КОМУ - НИБУДЬ ДА ПРИГОДИТСЯ!

 

Источник