Последние комментарии

  • Людмила Ясносекирская18 августа, 23:21
    Очень все вкусно! Хочется попробовать.Какие блюда можно приготовить без плиты?
  • Татьянка Яцук18 августа, 21:15
    Ребята,а мне кажется,или в самом деле у лисичек специфический вкус и аромат,отдающий цитрусовыми?Грибной сезон: 5 блюд с лисичками
  • Марина Кузнецова18 августа, 20:55
    п. 11... ВЫ серьезно...Для каждой новой порции выпечки использовать новый пергамент... Как я раньше до  этого не до д...13 полезных советов, которые помогут приготовить выпечку как из образцовых кондитерских

Пирог из моркови и бананов с шоколадной глазурью

Вам понадобится:

Для теста:

  • мука – 220 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • какао порошок – 90 г
  • соль – щепотка
  • бананы – 4 шт.
  • морковь – 150 г
  • вода или молоко – 240 мл
  • масло растительное или сливочное (растопить) – 120 мл + еще немного, чтобы смазать форму
  • пудра сахарная – 100 г
  • ванилин – 1-1,5 г (1 пакетик)

Для глазури:

  • шоколад темный – 125 г
  • масло сливочное – 120 г
  • пудра сахарная – по вкусу

Как готовить:

  1. Муку смешать с какао, содой, разрыхлителем и солью.
  2. Мелко нарезанные морковь и бананы измельчить в блендере до пюреобразной консистенции, перемешать с маслом (растительным или растопленным сливочным) и водой либо молоком, затем добавить сахарную пудру и перемешать еще раз.
  3. Соединить мучную и морковно-банановую смесь, всыпать ванилин и хорошенько перемешать.
  4. Форму для выпечки диаметром 16 см смазать маслом, выложить в нее тесто и поместить на 40 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 °C.
  5. Пока пирог выпекается, выложить в небольшую емкость шоколад, наломанный кусочками, вместе со сливочным маслом и растопить их на водяной бане при постоянном помешивании, чтобы получилась однородная масса. Уровень сладости регулируйте по своему вкусу, добавив сахарную пудру.
  6. Готовому коржу дать немного остыть, прежде чем вынимать его из формы.
  7. Покрыть поверхность пирога слегка остывшей глазурью и поместить его в холодильник минут на 30.
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх