Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Пирог рыбный с картофелем

развернуть

Пирог рыбный с картофелем

Что может быть вкуснее, чем домашний пирог? Рекомендуем пирог рыбный с картофелем.

Продукты (на 6 порций)
Тесто дрожжевое - 600 г
Филе рыбы - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Картофель - 150 г
Молоко - 30 г
Масло - 30 г
Пошаговый фото рецептПирог рыбный с картофелем
Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №1

Продукты для рыбного пирога с картошкой перед вами.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №2

Как приготовить рыбный пирог с картофелем:

Картофель очищают, моют, режут на кусочки, выкладывают в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №3

Кипятят чайник. Картофель заливают кипятком. Ставят кастрюлю на огонь. Варят очищенный картофель на небольшом огне под крышкой до готовности, около 20 минут. Солить не нужно.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №4

Тем временем очищают и моют лук. Режут мелко.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №5

Разогревают сковороду, добавляют масло. В горячее масло выкладывают лук. Лук жарят на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (около 2-3 минут).

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №6

С готового картофеля сливают воду, обсушивают. Горячий картофель толкут или протирают через сито.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №7

К картофелю прибавляют мелко нарезанный обжаренный лук и немного молока.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №8

Картофель солят, перчат, хорошо перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №9

Рыбу (у меня пангасиус, но можно взять любую на Ваш вкус) моют, режут на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №10

Тесто делят на две части. Одну часть раскатывают в пласт (толщиной около 0,7-1 см).

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №11

Противень смазывают маслом, выкладывают пласт теста, формируя бортики. Оставляют на 10 минут в теплом месте для расстойки.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №12

На пласт расстоявшегося дрожжевого теста кладут слой протертого пюре. Используют все пюре.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №13

На слой пюре выкладывают куски филе рыбы, посыпают солью, перцем.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №14

Раскатывают второй пласт теста. Закрывают рыбу слоем теста, делают пирог, дают рыбному пирогу с картошкой расстояться (постоять в тепле 10-15 минут).
Включают духовку. Пирог ставят в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №15

Выпекают рыбный пирог с картофелем при 180-190 градусах до готовности (около 35-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Пирог рыбный с картофелем - шаг №16

Пирог рыбный с картофелем готов.
Приятного аппетита!

Источник


Ключевые слова: Рыбные блюда
Опубликовано 22.12.2017 в 20:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Светлана Пролыгина
Татьяна Карасева
Larisa Azadanova
Юрий Мочиевский
Ирина Толочко
Александр
Наталья Комкова
10-15 мин на огне для печени это много. Она станет деревянной
Наталья Комкова Печень, жаренная с горчицей
Татьяна Гладкова
Михаил Калашников
Отлично !
Михаил Калашников 5 оригинальных рецептов с хурмой
Наталья Абдиева
Спасибо за рецепты.
Наталья Абдиева Обед в лаваше: учимся крутить полезные роллы
Ольга Нескажу
паштет из нута,гороха или фасоли
Ольга Нескажу Обед в лаваше: учимся крутить полезные роллы
лидия панчева
Что  такое хумус?
лидия панчева Обед в лаваше: учимся крутить полезные роллы
Зая Нежная (Созаева)
Наташенька Касимова
Александр Кузнецов
Свинья в апельсинах - оригинальная вкусняшка!
Александр Кузнецов Кисло-сладкая свинина с ананасами
Александр Кузнецов
Равноценно - мандаринку запить водкой. Быстро и вкусно.
Александр Кузнецов Мандариновка
Ольга Левникова
А сколько сахара и сколько воды интересно?
Ольга Левникова Мандариновка
Надежда Михалаки
mulik
а не прнесёт?
mulik Салат из сельди с апельсином и луком
Ольга Дундукова
Галина Кутикова
Иван Иваныч- повеселили!!!!!!!!
Галина Кутикова Как можно использовать хвостики, семечки и косточки
Балтабекова Жулдуз
Спасибо за совет👍
Балтабекова Жулдуз Как можно использовать хвостики, семечки и косточки
света снегирева Снегирева
Интересно,спасибо!
света снегирева Снегирева Самые вкусные лепешки из ничего
Иван Иваныч Иванов
Николай Ионкин
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Категории мясных продуктов: что это значит
Николай Ионкин
Наталья Романова
Только сырые
Наталья Романова Салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения
Сергей Коваль
Морковь и свекла варенные?
Сергей Коваль Салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения
liutik Федотова
liutik Федотова
Спасибо. Нужно попробовать.
liutik Федотова Печень, тушенная с грибами
Maria Kuzybaeva
Эля Кравченко
Людмила Шидловская
То есть печь их не надо?
Людмила Шидловская Cахарные снежинки к чаю и кофе
Михаил Васильев
По моему огурец тут явно лишний!
Михаил Васильев Салат с сельдью, свеклой и соленым огурцом