О продуктах

Еда в советских столовых

Пишет Максим Мирович: «Как и многие другие сферы советской жизни, общепит существовал в двух ипостасях — идеально-теоретической и реально-практической. В идеально-теоретическом советском общепите (в кино, на плакатах, в книгах) люди питались правильной и здоровой пищей, сидели за столами,...

Кулинарные секретные приемы

Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который точно знает, что и в какой последовательности нужно сделать, чтобы...

Как избежать последствий бурно проведенных выходных

Говорят, что чем лучше вечером, тем хуже утром. Это не всегда справедливо, но утро понедельника после бурно проведенных выходных действительно может быть недобрым. Наши 5 простых правил, чтобы этого не случилось...

ГРАДАЦИЯ АЛКОГОЛЯ ПО СТЕПЕНИ ВРЕДНОСТИ

Мы расставили крепкие и любимые напитки в порядке увеличения их вредоносности. Знание этого не помешает, но еще и пригодится. Ром Он почти полезен благодаря содержанию калия, фосфора и цинка. Даже странно, что у пиратов была такая смертность...

Как проверить качество вина: 7 простых способов

Вино – это не просто продукт, а целая жизненная философия. Оно – непременный атрибут праздничного застолья, а еще способ снять напряжение или слегка поднять себе настроение. Известно, что данный напиток обладает рядом полезных свойств...

Что нужно есть в жаркую погоду, что бы чувствовать бодрость

Жаркое лето в самом разгаре, а это значит, что от неправильного приема пищи тебя будет клонить в сон и слабость. Поэтому выбирай правильные продукты. Каждой из нас знакомо чувство, что в сильную жару хочется только пить, а кусок "просто в горло не лезет"...

ПОЛЬЗА ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ

Вишня и черешня – первые ласточки фруктово-ягодного сезона, какую же пользу для здоровья они могут принести? Лето — отличное время для любителей сладкой и, вместе с тем, полезной пищи. Ведь именно летом можно удовлетворить потребность в сладком без вредя для фигуры и здоровья...

Что делать с чесночными стрелками

Польза чеснока давно всем известна: по содержанию витаминов он превосходит многие овощи. В начале лета на огородах и грядках ароматное растение пускает длинные зеленые побеги, которые нужно обязательно убирать, потому что они тормозят развитие головок чеснока...

Самые странные консервы со всего мира: как такое можно есть?

Иногда смотришь на еду и задаешься вопросом: неужели это съедобно? Все чаще можно встретить диковинные консервы, которые не каждый рискнет включить в свой рацион. Жуки, мясо, черви и прочие продукты производители смело смешивают и выставляют на полках магазинов...

Как правильно жарить мясо и рыбу

Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний. Выучив несколько правил жарки и применив их на практике, ваши блюда всегда будут нежными и сочными внутри,...

10 продуктов, с которыми легче дышится

Более 70 % россиян живет в городах. Не секрет, что сухой пыльный воздух с повышенным содержанием углекислого газа затрудняет процессы дыхания. Что же делать, чтобы дышать полной грудью и в городе, если нет возможности выбраться летом на природу? Кто станет верным помощником наших лёгких? ...

8 продуктов, которые чаще всего вызывают отравление

Кажется, не бывает такого человека, который бы не сталкивался с пищевым отравлением. Мы можем "подхватить" бактерии, употребляя даже самые обычные продукты. Как этого избежать? Рассказываем! 1. Листовой салат Салат ромэн, айсберг, латук – привычная зелень на нашем столе, и, казалось-бы, что может...

10 реальных причин пить теплую воду c куркумой по утрам

Еще больше причин, чтобы пить теплую воду с куркумой! Куркума является одной из самых полезных специй, так как она обладает сильными противовоспалительными, антиоксидантными и омолаживающими свойствами...

Ваш гид в мире съедобных цветов

Вы удивитесь, для еды подходит гораздо больше цветов, чем можно себе представить. Они растут перед вашим домом, в клумбах, в трещинах асфальта или даже прячутся в букете от поклонника. Предлагаем гид по съедобным цветам, который поможет приготовить потрясающей красоты блюда! ...

9 продуктов, которые защитят мозг в безумном ритме жизни

С возрастом, а также при насыщенном ритме жизни функции мозга снижаются. Чтобы предотвратить болезни и нарушения в работе это органа, нужно обеспечить мозг полноценным и сбалансированным питанием. Предлагаем список из 9 продуктов, которые защитят мозг в безумном ритме жизни...

Правильное питание летом

Наконец-то мы дождались лета! Ведь лето – это не только время отпусков, отдыха на даче, поездок «на природу». Лето – это возможность наесться витаминов «про запас», побаловать себя свежими, только что с грядки овощами и фруктами, и – что уж греха таить – сбросить пару-тройку килограмм...

КОНДИТЕР ДЕЛАЕТ НЕАППЕТИТНОГО ВИДА ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ НА САМОМ ДЕЛЕ ВКУСНЮЩИЕ

В Великобритании шеф-повар удивляет своими необычными десертами. 30-летний Бен Черчилль придает своим блюдам необычный, а порой, отвратительный вид. Среди десертов Бена можно увидеть грязную губку для посуды, заплесневелый мандарин, старый кусочек торта...

Это безопасно? E-добавки, которые заменяют желатин

Пугаетесь, увидев в составе продукта пищевые добавки, зашифрованные непонятным Е-индексом? Вы удивитесь, узнав, какими веществами заменяют обычный желатин Желирование — сложный химический процесс, в котором в качестве загустителей используются углеводы, например, фруктовый пектин или...

Самые странные ингредиенты в еде

Пищевые добавки существовали всегда, но если раньше они были простыми и незамысловатыми — соль, уксус да перец, — то сегодня в составе продуктов можно найти настоящий клад. Правда, далеко не самый приятный...

Лайфхаки для любителей картофеля

Самый распространенный корнеплод, конечно же, картофель. Он доступен в цене и рецептов на основе этого ингредиента тысячи. Его варят, жарят, пекут. Добавляют в салаты, готовят зразы, клецки, оладьи - всех блюд и не счесть! Существует множество сортов картофеля и все они разные не только по...
Loading ...